Picar
en
tiras
un
repollo
blanco.
En
una
olla
grande
sofreír
50
grs.
de
tocineta
picada
en
cuadritos,
agregar
el
repollo
así
como
un
frasco
de
repollo
agrio
y
revolver
hasta
que
todo
este
bien
mezclado.
Condimente
al
gusto
con
sal,
pimienta,
laurel
y
guayabita.
Agregue
2
tazas
de
agua
y
deje
hervir
hasta
que
el
repollo
este
blando.
Aparte
ponga
agua
a
hervir,
retire
del
fuego
y
coloque
Chorizo
Tovar,
Chorizo
Campesino
y
Morcilla
de
Charcutería
Tovar.
tape
por
10
minutos
y
sáquelos
del
agua.
Sírvalos
con
el
repollo
y
papas
al
vapor
y....
PLATO
TIPICO
ALEMAN
