Se
elaboran
de
cortes
nobles,
como
el
pernil
al
cual
se
le
elimina
el
exceso
de
grasa
y
luego
es
masajeado
con
salmuera.
Nuestros
jamones
presentan
una
baja
relación
salmuera/pernil,
y
son
embutidos
en
tripa
Cook-In
(cero
merma).
CERDO
JAMON
PIERNA
1
KG
JAMON
PRAGA
JAMON
CRUDO
AHUMADO
JAMON
SELVA
NEGRA
CON
GRASA
SPECK
JAMON
PERA
JAMON
TOVAR
5
KG
JAMON
GITANO
JAMON
SELVA
NEGRA
SIN
GRASA
JAMON
THENDER
JAMON
PRAGA
ROASTED
JAMON
PRAGA
CON
ESPARRAGOS
JAMON
PRAGA
CON
ESPECIAS
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